巨好吃的芋泥巴斯克蛋糕??只需攪一攪就??

12 人做過這道菜
很早就種草這個芋泥巴斯克,前幾天有空終于拔草了~雖然我的裝飾翻車了,但是蛋糕還是超好吃的,有濃郁的芝士和香甜的芋泥。而且對于新手很友好,只需要攪一攪就可以進烤箱了哦!
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這個蛋糕我做了兩次了,第二次做的沒有抹面,直接在凹陷處倒點濃稠酸奶,也是巨巨巨~好吃的

用料  

芋泥食材:
芋頭 360克
紫薯 50克
細砂糖 45克
淡奶油 130克
牛奶 20克
巴斯克食材:
奶油奶酪 240克
淡奶油 150克
全蛋 2個
蛋黃 1個
細砂糖 45克
玉米淀粉 10克
抹面奶油:
淡奶油 250克
細砂糖 18克

巨好吃的芋泥巴斯克蛋糕??只需攪一攪就??的做法  

  1. 芋頭和紫薯切片蒸熟。
    (我這個是用蒸烤箱蒸的)

    巨好吃的芋泥巴斯克蛋糕??只需攪一攪就??的做法 步驟1
  2. 蒸好的芋頭和紫薯加糖、牛奶、淡奶油打成泥。
    鋪入墊了油紙的6寸模具里備用。

    巨好吃的芋泥巴斯克蛋糕??只需攪一攪就??的做法 步驟2
  3. 奶油奶酪加糖攪拌順滑。

    巨好吃的芋泥巴斯克蛋糕??只需攪一攪就??的做法 步驟3
  4. 再加入全蛋、蛋黃混合均勻。

    巨好吃的芋泥巴斯克蛋糕??只需攪一攪就??的做法 步驟4
  5. 倒入淡奶油混合均勻

    巨好吃的芋泥巴斯克蛋糕??只需攪一攪就??的做法 步驟5
  6. 篩入玉米淀粉攪拌均勻

    巨好吃的芋泥巴斯克蛋糕??只需攪一攪就??的做法 步驟6
  7. 過篩倒入芋泥上面。

    巨好吃的芋泥巴斯克蛋糕??只需攪一攪就??的做法 步驟7
  8. ?蒸烤箱220度,烤30分鐘左右,出爐晾涼后放入冰箱冷藏過夜。

    巨好吃的芋泥巴斯克蛋糕??只需攪一攪就??的做法 步驟8
  9. 淡奶油加糖打發抹面,再簡單裝飾即可。

    巨好吃的芋泥巴斯克蛋糕??只需攪一攪就??的做法 步驟9
  10. 敲好次哇((( ̄へ ̄井)

    巨好吃的芋泥巴斯克蛋糕??只需攪一攪就??的做法 步驟10

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該菜譜創建于 2021-09-30 15:56:40
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